老年人的食品有哪些
暖:基本上老人家不会吃冷的食材,即便是凉菜,也都是热水焯过,不再过凉水,然后调佐料。做法基本上是:炖、煮、熬、蒸;比如:秋天吃梨润肺,但是生吃梨比较凉,我妈妈就会把梨熬成梨水给姥姥喝;或者上屉蒸熟再吃。夏天的话,入伏之后吃西瓜都是常温的,而且量很少。
软:基本上通过“炖、煮、熬、蒸”的做法作出来的食品,都很软适于老年人已经有些弱的牙齿、脾胃也利于吸收,而且作出来的基本上不会很多但是比较精华的营养也都食物里面。
淡:其实老实说我姥姥口重,年龄又大了,口重的食物她会觉得更加有味道。但是,为了老人健康,还是吃的要清淡一些。所以,我们家会少放盐。另外,就是我姥姥我觉得因为年龄大了,对于油腻、肉等等的食物不喜欢了。我估计因为老年人运动量少了,消耗不掉大量的油脂和热量,所以,经常吃的油腻了就说自己的消化道都堵上了。因此,青粥小菜,清菜汤,就比较喜欢。另外,比如:鸡汤有营养,但是比较油腻。所以我们家是采用隔水蒸鸡,其蒸出的汤非常清淡没有太多的鸡油。如果有油,您可以用紫菜,在汤表面一放,油就没有了。
润:反正基本上每餐都要有汤和粥,吃的要滋润一些。秋天每天早晨喝银耳汤。长吃芝麻等等滋润的食材。
少:我姥姥每餐吃的很少,但是一天要多吃几顿,每顿也就一小碗饭、粥或者菜汤啥的,但是每天吃的次数四五次。而且吃的比较精华。
以上是向大家介绍老年人食品的几个特点。我们准备食物要结合家里老人的习惯。希望老人身体健康!而我向大家介绍老年人食品的几个特点也能够对大家有所帮助。
适合老人的保健品有哪些
适合老年人的保健品
1.常规保健:深海鱼油 卵磷脂 大蒜油 蜂胶等
2.腰酸背痛,关节疼痛: 液体钙 海豹油 葡萄籽 牛初乳等
3.失眠多梦:脑白金 大蒜油 液态钙
4.便秘/肠胃功能失调:芦荟、大蒜油、蜂胶、蜂灵、天然维生素、通便素 膳食纤维
5.抵抗力差/易生病:牛初乳、蜂胶、蜂王浆、、大蒜油、蜂灵、螺旋藻、鱼蛋白
6.精力匮乏/体力不支:维生素B族、维生素C、蜂胶、钙铁锌硒、大豆卵磷脂
7.高血脂/高血压 /高胆固醇:蜂胶、蜂灵、深海鱼油、大豆卵磷脂、蜂王浆、大蒜油、银杏、甲壳素、西洋参、糖尿康
8.延缓衰老:羊胎素、胶原蛋白、成人多维、大豆异黄酮、蜂胶、银杏、角鲨烯、大豆卵磷脂、月见草
另外,根据老年人的身体疾病状况,有以下适合老年人的保健品
1、一般气血虚的,可以用补血类和补蛋白质来达到。推荐一款德国的小米生物素。
2、睡眠不好的,可以补充松果体素和维生素B族。推荐脑白金或松果体素胶囊,维生素B族和蜂王浆产品。
3、心脑血管和三高的,以清血脂、降血压、溶血栓为主。推荐益诺的纳豆红曲片,新疆的罗布麻茶,以及鱼油+卵磷脂+银杏类保健品。
4、血糖高、糖尿病患者,以降糖为主。推荐蜂胶,糖服宁,血糖太高的同时还要吃二甲双胍类药物和注射胰岛素。
5、肠胃不好的,长期便秘的,特别推荐一款产品,是我们见过效果最强的保健品,德国巴伦斯的德国酸菜软胶囊,目前还没见过吃了不管用的。