茄汁花菜

1.主要食材。

2.花菜去掉老皮、切成小朵，加入适量清水和1小勺盐浸泡几分钟后洗净备用。

3.西红柿去皮切成1.5厘米见方的小块。

4.锅内注入适量清水、水开后放1小勺盐放入洗净的花菜，继续大火冲开断生捞出。

5.锅内放入适量的油，中火下西红柿丁炒翻沙，边炒边用铲子轻轻压一压，放入1勺白糖和2大汤匙高汤(高汤可以用骨汤、鸡汤等代替没有时清水亦可)。

6.倒入汆过的花菜。

7.翻炒均匀并调入适量的盐即可。

玉米面糊糊

1.玉米面放入干燥干净的容器中

2.砂锅烧水

3.水的边缘开始冒气泡逐渐的气泡越来越多开始分次倒入玉米面，一边倒一边搅拌直至所有玉米面都倒入不停的搅拌

椒麻糖醋藕

1.食材合影

2.把藕去皮洗净切成薄片

3.放在水里加白醋浸泡3分钟

4.锅中加油 大概5成热的时候下入花椒

5.辅料炒香后加入藕片

6.翻炒至藕片有点粘 然后加入适量的水

凉拌玉米南瓜子

1.将玉米粒洗净，沥干水分

2.再将南瓜子、枸杞子与玉米粒一起入沸水中焯熟

3.捞出，沥干水分

4.加入香油、盐，拌匀即可