老麻抄手

1.将肉剁成肉馅，放入适量的盐，鸡蛋，花椒粉搅拌均匀。

2.将少许少许肉馅放入抄手皮内，折成一个三角形，左角沾一点水，右角在绕上去。

3.包好的抄手，像一个银子。

白菜鸡蛋汤

1.准备好食材：白菜，鸡蛋，青菜。

2.把鸡蛋磕入碗里，用筷子搅拌成蛋液备用。

3.把白菜切段，给锅里加入凉水，大火烧开后，把白菜段放锅里煮至八成熟。

4.把蛋液倒入锅里，等蛋花成型后用筷子搅拌一下。

麻辣香锅

1.准备食材。

2.大虾洗净挑去虾线。

3.鲜蘑菇撕小块，藕去皮切片，西兰花切小块。

4.炒锅烧开水下鲜蘑菇焯熟。

5.放入西兰花焯熟。

6.放入藕片焯熟。

7.放入大虾焯熟(有蒸汽拍的不是很清楚)

8.焯熟的食材备用。

9.炒锅放少许玉米油烧热，放入葱姜蒜片爆香。

10.放入调料酱翻炒片刻。

宫保鸡丁

1.鸡胸肉切块用盐，淀粉和料酒抓匀腌制1个点。

2.黄瓜洗净切丁，花生米冲洗一下，

3.然后把花生米放锅中烘干，

4.锅中放适量油，油热把花生米放里炸，，炸熟，

5.葱姜蒜切碎，

6.花生米捞出然后把鸡胸肉块放入翻炒变色。

7.接着放入葱姜蒜和适量豆瓣酱翻炒均匀。

8.接着放入黄瓜丁翻炒。