糖醋蒜掰

1.准备食材：米醋，红糖，将蒜剥皮

2.将蒜头放入水中浸泡一会儿，捞出控干水份

3.将红糖，米醋一起放入锅中煮开，凉透

4.将蒜头放入器皿中，倒入凉透的糖醋水

凉拌桔梗

1.取适量干桔梗

2.加入水没过桔梗，浸泡一夜

3.将泡发的桔梗加入盐，用手使劲揉!去掉苦味

4.桔梗放入案板上，用刀将桔梗拍烂(易入味)

5.用清水冲洗两次

6.攥干水份，放入盆中

7.准备辣椒油，姜蒜末

8.将桔梗中加入盐、白糖、味精、鸡粉、料酒

9.加入姜蒜末

10.倒入辣椒油

11.带上一次性手套搅拌钧匀，用保鲜模封好，放入冰箱冷藏24小时

麻酱豆角

1.将豆角掐头去尾抽筋洗净，切成3厘米长的段。

2.豆角倒入开水锅中焯熟(放一点油，盐，可保持豆角鲜嫩、翠绿)将焯熟的捞出过凉水沥干水分。

3.准备一个小碗，依次加入蒜末，生抽，醋，芝麻酱，芝麻酱太粘稠，放入两到三倍的凉白开，一点盐和半小勺香油搅拌均匀。

4.沥干水分的豆角，摆盘放好。

南瓜酸奶浓汤

1.南瓜去皮，切块

2.放入蒸锅蒸熟

3.用搅拌机打成泥状或压成泥。

4.加入适量的白糖和牛奶，搅拌均匀至流动浓稠状。

5.酸奶装进裱花袋，剪出一个小口

6.画出三个圈，用竹签，从外往中心划，左右各画一道，对称着划。

7.同样，画出第三，四道，分出八等份，最后，把每一小份，从里往外划，画出16等份